Συνταγές

Άρεσε στον Hunkar

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα, κόψτε το κρέας σε κύβους και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Ψήνουμε μελιτζάνες στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο.
  3. Χωρίζουμε τη ψητή μελιτζάνα από τη φλούδα και την κόβουμε σε κύβους.
  4. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και όταν αρχίσει να λιώνει το βούτυρο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  5. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε ξανά.
  6. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μελιτζάνα, το τυρί τσένταρ, το αλάτι και τα μπαχαρικά. 🥮 Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
  7. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο τηγάνι και τσιγαρίστε μέχρι να καραμελώσουν.
  8. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους.
  9. Στη συνέχεια τοποθετήστε το κρέας από πάνω. 🍤Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και τηγανίστε ξανά.
  10. Αρχικά τοποθετούμε τη σάλτσα μελιτζάνας σε ένα πιάτο και στη συνέχεια τη βάζουμε με τη σάλτσα ψητού κρέατος. 🍚 Έτοιμοι για σερβίρισμα; ? ? 🧀Παρακαλώ απολαύστε το νόστιμο φαγητό εκ των προτέρων.

Συνταγή Hünkar Begendi (με φωτογραφίες)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button