Συνταγές

Γεύμα Kazan Kebab Urfa

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή Kazan Barbecue Urfa;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Merabalar, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας ένα από τα πιάτα που πρέπει να έχετε στην Ούρφα, βραστήρα κεμπάπ, μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή; ? ? 🧁 Το κατάφερε.

  1. Πρώτα, πλύνετε τα λαχανικά και ξεφλουδίστε τη μελιτζάνα. 🍴Κόβουμε τα πλαϊνά και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, όπως φαίνεται στην εικόνα
  2. Ας καθαρίσουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές και ας πετάξουμε τα σκουπίδια.
  3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. 🍲 Κόβουμε μια πιπεριά και δύο ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
  4. Προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι, ξερό πολτό ισοτόκου, κιμά, λάδι. 🥕 Προσθέστε ελαιόλαδο αν θέλετε και κόψτε τις υπόλοιπες πιπεριές κατά μήκος στα τέσσερα.
  5. Τέλος το προσθέτουμε στο πάνω μέρος του πιάτου και με ένα μαχαίρι κόβουμε απαλά τις ντομάτες από πίσω, δεν θα τις κόψουμε στη μέση, ας τις πλύνουμε σαν πατάτες και τις κόψουμε σε στρογγυλά.
  6. Τοποθετήστε το στον πάτο της κατσαρόλας.Αν δεν θέλετε να κάψει μπορείτε να το τοποθετήσετε και στα κόκαλα του κρέατος.
  7. Έπειτα ανακατέψαμε το γουδί, γεμίσαμε τις μελιτζάνες και τοποθετήσαμε ανάμεσά τους τις δύο ντομάτες που ξύσαμε από το γουδί.
  8. Τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες στην κατσαρόλα και προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό στο μπολ που φτιάξαμε το γουδί και αφήνουμε το γουδί να ανακατευτεί καλά στο νερό. 🥒Σκοπός είναι να πλύνουμε το μπολ καθαρό και να μην το σπαταλήσουμε.Ας προσθέσουμε το νερό της σάλτσας ντομάτας στην κατσαρόλα.
  9. Πασπαλίζουμε λίγο αλάτι, προσθέτουμε 40% πιπέρι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά, 10 λεπτά πριν το τέλος.

Συνταγή Kazan Barbeque Ufa με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button