Συνταγές

Κέικ ρολό σοκολάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ σοκολάτας;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

  1. Όταν φτιάχνετε κέικ, χωρίστε τους κρόκους και τα ασπράδια για να φτιάξετε ένα παντεσπάνι. Μην ανακατεύετε τους κρόκους σε αυτό και το δοχείο που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι στεγνό. 🥤 ????
  2. Με τη μύτη ενός κουταλιού, αλατίζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν (αν παραμείνουν σφιχτά όταν αναποδογυρίσετε το μπολ, είναι έτοιμο)????
  3. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη στα blondies και ανακατέψτε καλά.Μόλις αναμειχθούν, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό στα blondies και ανακατέψτε λίγο ακόμα. 🧅 ???? 🍎Δεν θα χρησιμοποιούμε πλέον το μπλέντερ μετά από αυτό το στάδιο ‼ ️????
  4. Χτυπάμε τα ασπράδια και τους κρόκους αυγών 3 φορές με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω και ανακατεύουμε απαλά. 🥭 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το εκχύλισμα βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε αργά από κάτω προς τα πάνω. 🥮 ????
  5. Το απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και είναι ήδη ένα λεπτό παντεσπάνι. ☕️ Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου (προσοχή, θα ψηθεί γρήγορα γιατί είναι αραιό)???
  6. Φτάσαμε στο πιο σημαντικό κομμάτι‼ ️? ? ? 🥮Πώς να το τυλίξετε χωρίς να το σπάσετε; ? ? ? ? ? ? 🍪???? 🥛Βάζουμε ένα λαδόχαρτο στο πρώτο μας ζεστό παντεσπάνι και το τυλίγουμε μέχρι να κρυώσει. 🍽 ????
  7. Στη συνέχεια, ανοίξτε το, αναποδογυρίστε το και θα το δείτε αμέσως. Το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ κρέμας και προσθέτουμε 1 φλιτζάνι γάλα στο εσωτερικό του κέικ.
  8. Τοποθετήστε στο κέντρο ολόκληρη την μπανάνα και τα κομματάκια σοκολάτας, τυλίξτε σφιχτά με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  9. Για την επικάλυψη, ζεσταίνουμε την υγρή κρέμα πάνω από τα μάτια, προσθέτουμε τη σοκολάτα και αφήνουμε να κρυώσει. Ακουμπάμε την παγωμένη γκανάζ σοκολάτας στο κέικ. Μπορείτε να το διακοσμήσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. ????απολαμβάνω? ? ? .

Συνταγή για ρολό σοκολάτας με φωτογραφία

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button