Συνταγές

Κέικ σπανάκι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ σπανάκι;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Αφού πλύνουμε και στεγνώσουμε τα φύλλα σπανακιού προσθέτουμε μισό φλιτζάνι νερό και το βγάζουμε από το ρομπότ (προσθέτουμε νερό στα υλικά του κέικ) ο πουρές από το σπανάκι μας θα είναι 1 φλιτζάνι νερό.
  2. Αφού χτυπήσετε τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε.
  3. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ σε μια λαδωμένη φόρμα για τάρτα και χτυπάμε τη φόρμα στον πάγκο μερικές φορές για να απελευθερωθεί ο αέρας από τη ζύμη.
  4. Γεμίζουμε το ταψί με νερό για να μην ξεχειλίσει η φόρμα της πίτας και το τοποθετούμε στη φόρμα της πίτας (η σπανακόπιτα θα γίνει πιο πράσινη και απαλή όταν ψηθεί με αυτόν τον τρόπο).
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς.
  6. Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα, τον κρόκο αυγού, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο, ανακατεύουμε ομοιόμορφα, το βάζουμε στη φωτιά και ψήνουμε μέχρι να γυρίσουν τα μάτια.
  7. Προσθέτουμε τη λευκή σοκολάτα που βγαίνει από τη φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
  8. Προσθέστε τη σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα και ανακατέψτε με ένα μίξερ μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη υφή.
  9. Βρέχουμε μόνο το μεσαίο μέρος του κέικ που έχει κρυώσει με γάλα, βάζουμε την κρέμα σε ένα σακουλάκι και την πιέζουμε πάνω στο κέικ, αν θέλετε να μάθετε εκ των προτέρων την κρέμα στο κέικ.
  10. Πριν υγράνετε το κέικ, μπορείτε να κόψετε ένα κομμάτι από το κέικ και να το χρησιμοποιήσετε για διακόσμηση.

* Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ σπανάκι με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button