Συνταγές

Καλαμάρι κοτόπουλο με σοτέ λαχανικά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λαχανικών με καλαμάρια κοτόπουλου;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες κατά μήκος.
  2. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας, το μαύρο πιπέρι και μια πρέζα αλάτι, αλείφουμε όλα τα κομμάτια κοτόπουλου, σκεπάζουμε και μαρινάρουμε για μία ώρα.
  3. Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες.
  4. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
  5. Ας χωρίσουμε το μπρόκολο από το μπουκάλι.
  6. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τα καρότα τριμμένα και τηγανίζουμε ελαφρά σε δυνατή φωτιά.
  7. Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά.
  8. Προσθέστε τις πιπεριές και συνεχίστε το σοτάρισμα, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  9. Για να καλύψετε το κοτόπουλο, βάζετε το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, το λάδι, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύετε.
  10. Βουτάμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σάλτσα που ετοιμάσαμε, το βγάζουμε όταν φύγει όλη η σάλτσα, το στραγγίζουμε λίγο και το βάζουμε σε πιατέλα.
  11. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, το ζεσταίνουμε και τηγανίζουμε την μπροστινή και την πίσω πλευρά του κοτόπουλου σε καυτό λάδι. Τοποθετούμε το τηγανητό κοτόπουλο σε απορροφητικό χαρτί.
  12. Φέρνουμε το κοτόπουλο στο πιάτο, το κόβουμε αν θέλουμε, βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά στο πλάι, στύβουμε λεμόνι στο κοτόπουλο και το σερβίρουμε αν θέλουμε;;;;;;;;;;;;; plf11238} Ευλογήστε αυτούς τους φίλους που είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν❣️.

Συνταγή για καλαμάρια κοτόπουλου με σοταρισμένα λαχανικά (με φωτογραφία)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button