Εύκολες συνταγές

Κατσαρόλα κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόβουμε τα κοτσάνια της μελιτζάνας και τα ξεφλουδίζουμε.
  2. Κόβουμε τη μελιτζάνα στη μέση.
  3. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις μουλιάζουμε σε αλατόνερο για 15 λεπτά και στη συνέχεια τις στεγνώνουμε για να αποφύγουμε το πιτσίλισμα με καυτό λάδι κατά το τηγάνισμα. 🎂Καυτό λάδι για τηγάνισμα.
  4. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα σοτάρουμε σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  5. Μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους μέχρι να ροδίσει και να απορροφηθεί η υγρασία.
  6. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και τις ντομάτες σε κύβους και μαγειρέψτε λίγο ακόμα.
  7. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, ανακατέψτε και αποσύρετε από τη φωτιά.
  8. Γεμίζουμε τα έτοιμα υλικά στη τηγανητή μελιτζάνα.
  9. Για τη σάλτσα; 🥠 Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε 1 και μισό φλιτζάνι νερό και ρίχνουμε ανάμεσα στις μελιτζάνες.
  10. Προσθέστε τις ντομάτες στη μελιτζάνα και ψήστε στη φωτιά ή στο φούρνο. 🍊 Μαγειρεύω στο μάτι της κουζίνας.
    Σας εύχομαι ένα ευχάριστο γεύμα. 🍢 ????

Συνταγή για κεμπάπ σε κατσαρόλα με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button