Συνταγές

Καυκάσιο ρύζι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για καυκάσιο ρύζι;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Αν και είναι ρύζι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή ρυζιού που μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο, απλά μαγειρεμένο στον ατμό του.
Πρώτα πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε βραστό νερό και το βράζουμε για έως και 5 λεπτά. 🍬 Στραγγίζουμε το βρασμένο ρύζι, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε καλά. 🥤 Φυλάσσεται σε δοχείο.
Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, βάζουμε τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Πλένουμε το κοτόπουλο και το μεταφέρουμε σε σουρωτήρι, μετά φιλτράρουμε το νερό και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε. 🥣 Διατηρείται σε ξεχωριστό δοχείο.
Αρχικά αλείφουμε μια κεραμική κατσαρόλα με βούτυρο, καλύπτοντας όλο τον πάτο της κατσαρόλας, το κοτόπουλο, τοποθετούμε το μείγμα πατάτας και κρεμμυδιού πάνω από το κοτόπουλο και από πάνω προσθέτουμε το ρύζι. 🍼 Κόβουμε το ρύζι από όλες τις πλευρές.
Σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε στην πιο μικρή εστία για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανακατεύετε.
Μετά από 1 ώρα, σβήστε τη φωτιά και ανακατέψτε το ρύζι. 🍻 Αν θέλετε, μπορείτε να σπάσετε και να πολτοποιήσετε το κοτόπουλο με ένα πιρούνι, αλλά πιστέψτε με, όλα τα υλικά έχουν τόσο ωραία γεύση μαζί που θα θέλετε να το φάτε όσο πιο γρήγορα γίνεται.
Εύχομαι σε όλους μια χαρούμενη μέρα.

Συνταγή καυκάσιου ρυζιού με φωτογραφία

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button