Συνταγές

Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου που τρώει τα δάχτυλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για ρολά από φύλλα ελιάς με finger food;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Μουλιάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ με νερό όσο καυτό αντέχουν τα χέρια μας για μισή ώρα. 🍤 Τοποθετούμε τα φραγκοστάφυλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε νερό ίδιας θερμοκρασίας για να μαλακώσουν.
  2. Προσθέστε ελαιόλαδο και λάδι στο τηγάνι.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν.
  4. Περνάμε το ρύζι από σουρωτήρι.
  5. Τηγανίζουμε το ρύζι στο τηγάνι για 10 λεπτά.
  6. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και σταφίδες και ανακατέψτε.
  7. Ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό στην κατσαρόλα, ανακατέψτε μια φορά και σκεπάστε.
  8. Το ψήνουμε για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να γίνει βολβός του ματιού.
  9. Τέλος, στο γουδί που αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το νέο ελατήριο, το μαύρο πιπέρι, τον μαϊντανό και τον δυόσμο και ανακατεύουμε. 🍱Οι γεμίσεις μας είναι έτοιμες.
  10. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού στα προηγουμένως βρασμένα και στραγγισμένα φύλλα και ετοιμάζουμε ρολά με τον κλασικό τρόπο.
  11. Τοποθετήστε τα φύλλα στον πάτο του τηγανιού στο οποίο θα μαγειρέψετε τα μπουρίτο, έτσι ώστε να μην καούν τα μπουρίτο κατά το μαγείρεμα.
  12. Εάν τοποθετήσετε τους μίσχους των φύλλων στον πάτο του ταψιού, θα δώσετε στα burrito σας μια ξινή και ευχάριστη γεύση.
  13. Όταν μαγειρεύουμε τα μπουρίτο, προσθέτουμε ζεστό νερό για να μην κυλήσει το νερό στην επάνω σειρά.
  14. Βάζουμε φέτες λεμονιού στο περιτύλιγμα. 🍜 Όσο ψήνονται τα μπουρίτο μας, περιχύνουμε με 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
  15. Ψήνετε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά και μετά ψήνετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1-1,5 ώρα. 🥤 Καλή όρεξη.

Συνταγή για αναδιπλώσεις με φύλλα ελιάς φάγου με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button