Συνταγές

Συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ με τα δάχτυλα;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το βάζουμε σε κατσαρόλα χωρίς λάδι να κάψει. 🍵Μαγειρέψτε μέχρι να απελευθερωθεί νερό και να απορροφηθεί ξανά. 🥧Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και τσιγαρίζουμε λίγο. 🍋Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. 🍄Όταν το χρώμα γίνει ροζ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε ντομάτες. 🍽Πρέπει να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες. 🍪Προσθέστε αλάτι και κόκκινο πιπέρι. 🍊 Τα καρυκεύματα μπορούν να προστεθούν κατόπιν αιτήματος. 🍶Προσθέστε δύο φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρέψτε με κλειστό στόμα για μισή ώρα. 🍮 Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα με τη φλούδα της μέχρι να ψηθεί, την κόβουμε σε κομμάτια στο μέγεθος των δακτύλων και την μουλιάζουμε σε αλατόνερο για λίγο. 🍮Στη συνέχεια τηγανίζουμε ελαφρά στο λάδι. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις μακριές πιπεριές και τις τηγανίζουμε κι αυτές. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες κάτω από την κατσαρόλα που θα τις ψήσουμε. Βάζουμε από πάνω σάλτσα ντομάτας. Από πάνω απλώνουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά. Τώρα διασκεδάστε. Το έφτιαξα και η γυναίκα μου το λάτρεψε. Ένα ωραίο μενού του Ραμαζανιού πράγματι.

Συνταγή για κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button