Συνταγές

Τύλιξη τηγανίτας κοτόπουλου στο φούρνο (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτες με κοτόπουλο φούρνου;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής

Μπορείτε να λάβετε έκπτωση 13% σε αιχμηρά, ανοξείδωτα, κομψά σχεδιασμένα προϊόντα Pirge με τον κωδικό NYT13. 🥔 ✨ Κάντε κλικ για να δείτε

  1. Αρχικά ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε γρήγορα και τα ψιλοκόβουμε. 🍷 Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
  2. Αφού κόψουμε την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά σε μικρά κομμάτια, κόβουμε και το κοτόπουλο.
  3. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα και ψήνουμε μέχρι να βγάλουν την υγρασία τους.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. 🍯Προσθέστε κρεμμύδια και τσιγαρίστε ομοιόμορφα.
  5. Συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε κόκκινες και πράσινες πιπεριές και τα μανιτάρια.
  6. Όταν τα μανιτάρια αρχίσουν να απορροφούν τους χυμούς τους, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι καγιέν, την πάπρικα και το μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά πριν αποσύρουμε από τη φωτιά.
  7. Βάλτε το αλεύρι, το νερό και το γάλα σε ένα μπολ κατάλληλο για τηγανίτες και ανακατέψτε.
  8. Προσθέστε αυγά και αλάτι και συνεχίστε το ανακάτεμα.
  9. Μόλις η ζύμη έγινε λεία, χρησιμοποίησα ένα πινέλο για να αλείψω ένα ταψί από τεφλόν στο μάτι της κουζίνας με λίγο λάδι.
  10. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, ρίξτε μια κουτάλα ζύμης στο τηγάνι και αφήστε το να απλωθεί.
  11. Εφόσον η επιφάνεια της ζύμης είναι μαλακή, την αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και αυτή την επιφάνεια.
  12. Τοποθετούμε την ψημένη τηγανίτα σε ένα πιάτο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο μέχρι να γίνει η ζύμη. 🥥 Πήρα 6 τηγανίτες με αυτές τις μετρήσεις. 🍾 Λάδωσα μόνο μια φορά το ταψί.
  13. Τοποθετούμε 2-3 κουταλιές από το γουδί κοτόπουλου στη μέση της τηγανίτας, στη συνέχεια σκεπάζουμε με αυτό το γουδί να γίνει ένα δέμα και το βάζουμε στο ταψί. 🥦 Συνεχίστε έτσι την προετοιμασία μέχρι να εξαντληθούν όλα τα υλικά.
  14. Σε τηγάνι κατάλληλο για τη μπεσαμέλ τηγανίζουμε το λάδι και το αλεύρι.
  15. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε. 🥭 Συνεχίζουμε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, μέχρι να βράσει η σάλτσα.
  16. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
  17. Ας το κατεβάσουμε από το μάτι της κουζίνας γιατί η σάλτσα μας είναι οφθαλμική και θέλει συνοχή.
  18. Απλώστε λευκή σάλτσα πάνω από τηγανίτες κοτόπουλου και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί τσένταρ.
  19. Αφού βάλουμε από πάνω τα ντοματίνια, αφήνουμε τις τηγανίτες μας να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί.
  20. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. 🍩 Καλή όρεξη!

Συνταγή για τηγανίτες με κοτόπουλο φούρνου με φωτογραφίες

Ποιες είναι μερικές συμβουλές για συνταγές για τηγανίτες κοτόπουλου;

  • Αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε πανσέτα από κιμά ή κόκκινο κρέας αντί για κοτόπουλο.
  • Κατά την προετοιμασία της μπεσαμέλ, πρέπει να προσέχετε να μην παραψηθεί και καεί το αλεύρι.

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button