Συνταγές

Ψημένη μπαγκέτα και ρύζι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για φρυγανισμένο ψωμί και ρύζι;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πλένουμε καλά τη μπαγκέτα με νερό.
  2. Προσθέστε και ανακατέψτε όλα τα υλικά.
  3. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για 1 ώρα.
  4. Μπορείτε να το μεταφέρετε σε ένα ταψί και να προσθέσετε προαιρετικά λαχανικά.
  5. Αν γίνει σε χαρτί ψησίματος ή σε σακούλα, δεν προσθέτουμε νερό. 🥓 Διαφορετικά, προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό.
  6. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
  7. Μουλιάζουμε το ρύζι σε βραστό νερό με άφθονο αλάτι για 1 ώρα. 🥤 Έτσι δεν υπάρχουν δημητριακά χωρίς άμυλο.
  8. Στη συνέχεια, στραγγίστε το ρύζι που έχετε ξεπλύνει με αλατόνερο.
  9. Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε ελαφρά και προσθέτουμε το ρύζι και τα ψωμάκια στον ατμό.
  10. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να γίνει ημιδιαφανές και τραγανό.
  11. Προσθέστε 3 φλιτζάνια βραστό νερό.
  12. Προσθέστε αρκετό αλάτι και μαγειρέψτε τον αρακά.
  13. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.
  14. Μόλις ψηθεί το ρύζι, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.

Σας εύχομαι ένα ευχάριστο γεύμα.

Σημείωση: Χρησιμοποίησα 3 φλιτζάνια νερό για το ρύζι baldo που αγοράσατε από εμένα. 🍺 Η ποσότητα του νερού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού.

Συνταγή φρυγανισμένου ψωμιού και ρυζιού (με φωτογραφία)

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button