Συνταγές

Cocostar Roll Cake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για ρολά Cocostar;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα μίξερ.
  2. Προσθέστε ζάχαρη και άμυλο ενώ ανακατεύετε.
  3. Ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν.
  4. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών και την κρυσταλλική ζάχαρη με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  5. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, το κακάο, το αλεύρι, το εκχύλισμα βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
  6. Προσθέστε σιγά σιγά τα ασπράδια στο μπολ μαζί με τους κρόκους και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
  7. Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί.
  8. Ρίξτε μέσα τη ζύμη του κέικ και απλώστε ομοιόμορφα.
  9. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180° για 8-10 λεπτά.
  10. Προσθέστε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη στο σύρμα και ανακατέψτε με ένα μίξερ.
  11. Περιχύνουμε τη σαντιγί με καρύδα και ανακατεύουμε.
  12. Παίρνουμε το ψημένο κέικ από το ταψί στον πάγκο, το τυλίγουμε σε ρολό και το ξετυλίγουμε.
  13. Αδειάζουμε το μείγμα καρύδας πάνω από το κέικ μας και απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι.
  14. Αναποδογυρίστε το κέικ και τυλίξτε το από τις άκρες.
  15. Ξετυλίγουμε το ρολό και το βάζουμε στην ντουλάπα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
  16. Βγάλαμε το ξεκουρασμένο κέικ από το ντουλάπι και το κόψαμε σε πλάτος 2 εκ.
  17. Με ένα κουτάλι απλώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί πάνω από το κέικ που έχουμε τοποθετήσει στο πιάτο και πασπαλίζουμε με φιστίκια.

Απολαύστε ❤️.

Συνταγή και φωτογραφίες Cocostar Roll Cake

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button