Εύκολες συνταγές

Fajita (με λάβας και σάλτσα)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή fajita (με λάβα και σάλτσα);

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες πάχους ενός δακτύλου. 🍽Προσθέστε τη μαρινάδα και ανακατέψτε. 🫐Τεντώνουμε και ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
  2. Τα συστατικά της λάβας αναμειγνύονται και ζυμώνονται. 🧀 Πάρτε μια μαλακή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια σας. 🥑 Καλύψτε το καπάκι και περιμένετε να γίνει ζύμωση. 🥬 Όταν η ζύμη διπλασιαστεί σε όγκο, βγάζουμε τις μπάλες από τα αυγά και τις τυλίγουμε σε σχήμα παραλληλόγραμμου. 🍢Ξεκουράζεται για 10-15 λεπτά. 🥂 Ανοίξτε το καθένα σε μέγεθος μικρού πιάτου πίτας και ψήστε και από τις δύο πλευρές. 🍼 Μην παραψήσετε και στεγνώσετε.
  3. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε το δέρμα από το αβοκάντο. 🍓Συνθλίβουμε με ένα πιρούνι. 🍮Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, το σκόρδο και το αλάτι, κόψτε σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε. Το Guacamole είναι έτοιμο.
  4. Για τη σάλτσα, οι ντομάτες ξεφλουδίζονται. Αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
  5. Προσθέστε μαϊντανό, χυμό λεμονιού, σκόρδο, πιπεριές τουρσί, αλάτι και μωβ κρεμμύδι σε κυβάκια. Μετά από 15-20 λεπτά, το άρωμα θα διαλυθεί και θα έχει πολύ καλύτερη γεύση.
  6. Για την κρεμώδη σάλτσα, συνδυάστε στραγγιστό γιαούρτι, μαγιονέζα, αλάτι και χυμό λεμονιού. Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
  7. Η κατσαρόλα με το κρέας ζεσταίνεται. Μεταφέρετε το κρέας σε ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
  8. Τέλος, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο. Όταν ψηθεί το κρέας, το μεταφέρουμε σε πιατέλα. Προσθέστε λάδι στο ίδιο τηγάνι. Κόβουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε λωρίδες ζουλιέν.
  9. Αρχικά τηγανίζουμε τις πιπεριές με λίγο αλάτι. Προσθέστε τα κρεμμύδια όταν μαλακώσουν. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε.
  10. Βεβαιωθείτε ότι δεν μαλακώσει και δεν σαπίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και τσιγαρίζουμε μαζί για 2-3 λεπτά. Σερβίρεται με λάβα και σάλτσα. καλή όρεξη? ? ? .

Σημείωση: Επειδή τα μοβ κρεμμύδια είναι αρκετά μεγάλα, χρησιμοποίησα τα μισά για σοτάρισμα.

Συνταγή Fajita (με λάβα και σάλτσα) με φωτογραφία

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button