Συνταγές

My Creamy Wet Cake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με βουτυρωμένο υγρό;

Προσθήκη σχολίουΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. 🥮Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  2. Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη κακάο μαζί με το αλεύρι και ανακατεύουμε (το αλεύρι έχει κοσκινιστεί).
  3. Προσθέστε το αλεσμένο κέλυφος και τα καρύδια και συνεχίστε το ανακάτεμα. 🍼 Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στον ατμό και ανακατέψτε. 🍝 Το κουρκούτι μας για κέικ θα έχει κρεμώδη υφή.
  4. Αδειάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
  5. Για όσους δεν ξέρουν: σίγουρα δεν ανάβουμε τον φούρνο για τα πρώτα 20 λεπτά. 🥮 Αν το ανοίξετε, το κέικ δεν θα φουσκώσει. 🍩 Αυτό ισχύει για όλες τις συνταγές για κέικ. 🍳 Δυστυχώς, δεν το ήξερα πριν 🙂
    Καθώς έφτιαχνα αυτή τη συνταγή, προσπάθησα να φτιάξω μερικά κέικ χωρίς κακάο, λαμβάνοντας υπόψη όσους δεν τους αρέσει το κακάο 🙂
  6. Εν τω μεταξύ, αδειάζουμε την έτοιμη κρέμα επικάλυψης του κέικ σε ένα μπολ και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά με τη σοκολάτα που λιώσαμε στον ατμό.
  7. Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο το κόβουμε σε φέτες και το αλείφουμε με κρέμα όσο είναι ακόμα ζεστό.
  8. Μετά από 1 ώρα που η κρέμα έχει υποχωρήσει, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και καρύδα και το κέικ μας είναι έτοιμο. 🍔Σας προτείνω να το ξεκουράσετε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, θα είναι πιο νόστιμο. 🥂 Καλή όρεξη.
    Πώς να λιώσετε τη σοκολάτα στον ατμό; Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με νερό και τοποθετήστε το στη σόμπα. 🥢 Βάζουμε μια κατσαρόλα με σοκολάτα σε ένα μπολ που θα λιώσουμε. 🍳 (Πρόθεσα μια φωτογραφία για να βοηθήσω.) Η σοκολάτα θα λιώσει με τη ζέστη του νερού.

Συνταγή για υγρό κέικ με φωτογραφίες

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button